Frühlingsrollen
Hausgemacht und knusprig – mit Hühnerfleisch, Gemüse oder gemischtem Fleisch. Der perfekte Anfang, am besten zum Teilen.
ab 4,20 2 Stück
Aus dem WokNudeln mit Garnelen
Restaurant · Bar · Café
Mabuhay!Philippinische Küche, mitten in Bludenz.
Pancit Bihon, cremige Currys aus dem Wok und Fisch & Fleisch von der zischend heißen Eisenpfanne – unter den Arkaden der Rathausgasse.
01Über uns
Mabuhay heißtWillkommen.
Und genau so soll sich jeder Besuch anfühlen – herzlich, großzügig und mit einem Teller, der nach Zuhause schmeckt.
Gastgeberin Sheila Moser stammt von den Philippinen und lebt seit über 20 Jahren in Vorarlberg. Im April 2025 hat sie in der Bludenzer Altstadt ihr eigenes Restaurant eröffnet: mit Rezepten aus ihrer Heimat, Currys und Wok-Gerichten, frischem Fisch und Steaks von der heißen Eisenpfanne.
Mittags, abends – oder einfach auf ein Glas Wein im Gastgarten unter den Arkaden.
4,7★Google · 78 Bewertungen
6/7Tage geöffnet
11:30Küche ab mittags
Essen heißtteilen.
Dorade, Lachs, Garnelen und Thunfisch auf einer Platte, dazu Gemüse, Reis und Sinamak-Sauce. Auf den Philippinen isst man am liebsten gemeinsam – bei uns auch.
Zum Fisch02Signature-Teller
Teller, die mannicht vergisst.
Vier Lieblinge unserer Gäste – von knusprig bis cremig. Einfach weiterscrollen.
Süß-Sauer Chicken
Zartes Hühnerfleisch in glänzender süß-saurer Sauce, mit Cashewnüssen und Reis – ein Klassiker, der immer geht.
14,90
Udon Nudeln
Dicke Weizennudeln mit Rindfleisch oder Garnelen und frischem Gemüse – herzhaft, wärmend, großzügig.
ab 14,90
Die ganze Dorade
Als Ginataang Dorade in Kokosmilch mit Ingwer und Spinat oder als Sweet & Sour Dorade mit Gemüsestreifen.
32,–
Und noch vieles mehr auf der Karte.
03Aus unserer Küche
Zischend heißan den Tisch.
Philippinisch im Herzen, offen für alles, was gut schmeckt: Gerichte von der Gusseisenpfanne, cremige Currys und Pancit wie auf den Philippinen.
Fünf Fotos stammen aus dem Mabuhay; Teller-Fotos und Bildbänder sind Symbolbilder für diese Vorschau.
04Speisekarte
Die Karte.
Suppen, Tapas, Currys, Nudeln, Fisch und Fleisch – alles frisch zubereitet und auch zum Mitnehmen.
Allergene
- A
- Glutenhaltiges Getreide
- H
- Schalenfrüchte
- B
- Krebstiere
- L
- Sellerie
- C
- Ei
- M
- Senf
- D
- Fisch
- N
- Sesam
- E
- Erdnuss
- O
- Sulfite
- F
- Soja
- P
- Lupinen
- G
- Milch / Laktose
- R
- Weichtiere
Preise in Euro inkl. MwSt. · Änderungen vorbehalten. Fragen Sie nach unserer Weinkarte und den Tagesempfehlungen.
Fisch, Garnelen& Kokos.
Ginataang Dorade in Kokosmilch, Knoblauch-Garnelen mit Sichuan-Pfeffer oder der Fisch-Mix mit Sinamak – die Küche der 7.641 Inseln.
05Kleines Pinoy-ABC
Fünf Wörter,die Appetit machen.
Damit beim Bestellen nichts verloren geht – das Wichtigste aus der philippinischen Küche, kurz erklärt.
Masarap! heißt übrigens „lecker“.
- MabuhayBegrüßung
Der philippinische Willkommensgruß – wörtlich „Es lebe!“. Man hört ihn bei jeder Ankunft, jedem Fest und jedem Toast.
- PinoyUmgangssprache
So nennen sich Filipinos selbst – und so heißt alles, was typisch philippinisch ist: Pinoy BBQ, Pinoy Egg Drop Suppe …
- PancitNudeln
Nudelgerichte mit chinesischen Wurzeln. Bihon sind feine Reisnudeln – und lange Nudeln stehen für ein langes Leben.
- GinataanZubereitung
Alles, was in Kokosmilch (gata) gekocht wird – cremig, mild und aromatisch. Bei uns: die Ginataang Dorade.
- SinamakSauce
Gewürzter Essig mit Chili, Knoblauch und Ingwer – der frische, scharfe Begleiter zu Fisch und Gegrilltem.
06Gäste über uns
„Wir kommengerne wieder.“
4,7
78 Bewertungen auf Google
Ausgewählte Google-Bewertungen, teils gekürzt. Alle auf Google lesen
07Besuch & Anfahrt
Unter denArkaden.
| Montag | 11:30 – 22:00 |
|---|---|
| Dienstag | 11:30 – 22:00 |
| Mittwoch | Ruhetag |
| Donnerstag | 11:30 – 22:00 |
| Freitag | 11:30 – 22:00 |
| Samstag | 11:30 – 22:00 |
| Sonntag | 11:30 – 22:00 |
Rathausgasse 1a, 6700 Bludenz
Altstadt · Parkgarage Zentrum in Gehweite
05552 21889 · Tisch reservieren
info@mabuhay-bz.at
Altstadt · Parkgarage Zentrum in Gehweite
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